Eko Fami - samo iskonska priroda

Iz srca Slavonije, mjesta gdje se hrana uzgaja, gdje hrana raste, gdje se obrađuje, gdje je priroda doista na prvom mjestu...
U današnjem vremenu brze i nezdrave prehrane, a usporedno s razvijanjem svijesti o zdravom načinu života Eko Fami d.o.o ne samo da je našla svoje mjesto na tržištu već naglašenom kvalitetom proizvoda uspješno zauzima sve veći udio u sektoru zdrave hrane.

Fami d.o.o.

Fami priča... kroz povijest...
    1989. godine u Donjem Miholjcu mladi bračni par Falamić iz Rakitovice otvara prvu samostalnu trgovačku radnju, nedugo zatim i drugu, treću...
Tu zapravo počinje Fami priča (FAlamić MIrjana – FAlamić MIrko).
    Paralelno tome obitelj Falamić je imala "Otkupnu stanicu" tj. bavila se otkupom puževa, kamilice, gljiva... Osim otkupom bavila se i poljoprivredom. Uzgojem kamilice, bijelog luka, graha te raznog povrća i žitarica na vlastitom polju pored rijeke Karašice. Uvijek željni uspjeha i istraživanja sa novim kulturama prvi na ovim područjima probno uzgajaju i kikiriki, koji, dokazali su može uspjevati i na našim prostorima. Priča o poljoprivredi se nastavlja...
    1992. godine u Vukovarskoj 64  u Donjem Miholjcu otvaraju prvu proizvodnju gaziranih pića, gazirane vode i domaće slavonske tjestenine s jajima od durum pšenice. Sok i voda  punili su se tada u staklene boce od 1 litre sa krunskim čepovima... Nedugo zatim, nakon upošljavanja i pojačavanja u službi prehrambenih tehnologa razvijaju se i izbacuju na tržište prvi sirupi i negazirani "Juice" sokovi... Tržište odlično prihvaća i cijeni politiku kvalitete i domaćeg proizvoda te Fami vapi za većim proizvodnim kapacitetima kako bi uspio snabdjeti tržište.
    1993. godine Fami kupuje parcelu od 8ha (Rastik) u Venosevoj ulici u Rakitovici. Vizija vlasnika Mirka Falamića uz podršku njegove supruge Mirjane izlazi iz okvira sadašnjosti i počinje stvarati budućnost. Parcela koju su kupili bila je neugledna te je služila za ispašu stoke, puštanje peradi i nekontrolirano odbacivanje otpada. Na toj parceli nalazila se i velika bara koja je nastala davnih dana zbog zemlje odnosno gline kojom se gradila podloga za cestu i odvozila u tadašnje ciglane. No Mirkova vizija promjenila je tok povjesti na toj zemlji, te se parcela čisti od smeća, baruština se isušuje, čisti, produbljuje, proširuje, grade se otoci i obale, istovremeno su započeli i radovi na izgradnji novog proizvodno-poslovnog kompleksa koji je u to vrijeme izgledao predimenzioniran. Radove ometa Domovinski rat, za vrijeme kojeg Falamići i dalje marljivo rade i ustraju kako u trgovačkoj djelatnosti tako i na planu izgradnje novog proizvodno-poslovnog kompleksa koji je trebao u svojoj strukturi imati hotel i restoran.
    1996. godine pod krov je stavljena proizvodna zgrada i u nju je instalirano novo moderno postrojenje za proizvodnju kvalitetne vode (koja je kasnije sirovina za sve Fami proizvode), izbušeni su arteški bunari iz kojih se crpi podzemna voda dokazano zaštićena od vanjskih utjecaja i oborinskih voda jer se nalazi ispod debelih slojeva gline, te je instalirana i modernija linija za punjenje sokova i vode, među prvima u hrvatskoj punilo se u PET ambalažu. Prvi u hrvatskoj pune sirupe u PET ambalažu. Izgrađen je i prvi istrazni laboratorij za razvoj novih proizvoda te konstanto kontroliranje, održavanje i povećanje kvalitete istih. Novi design i nova PET ambalaža sokova i sirupa u najširoj lepezi na hrvatskom tržištu rezultiraju strahovitim usponom i daljnjim razvojem (koji se do dana današnjeg nastavlja). Kako su sok i sirup sezonski proizvodi, investira se u strojeve za pakiranje iz rinfuznih u komercijalna pakiranja raznih vrsta proizvoda pogodnih za tu namjenu kako bi se upotpunila proizvodnja po sezonama. Ljubav vlasnika prema poljoprivredi, hrani i pripremi hrane  uvodi u industrijske pogone iskonsku domaću kuhinju, te tako počinje nova era Fami proizvoda. Proizvedeni su mnogi začini i dodaci jelima konkurentni i na svjetskom tržištu što su i dokazali na svjetskim policama, od poznatijih tu je "Finiš" – dodatak jelima s većim udjelom povrća (koji kasnije dobiva i svog evolucijskog brata "Finiš gold"), začini za slvonski kulen i kobasice, začin za fiš i mnogi mnogi drugi... Kapaciteti se povećavaju iz godine u godine kroz sve asortimane, potpisuju se  mnogi ugovori sa domaćim i stranim trgovačkim lancima na području hrvatske ali i izvan granica lijepe naše od Slovenije do daleke Australije. Vlasnicima u pomoć priskaču i njihva tri sina, Mladen, Marko i Mario te svaki od njih donosi nove ideje, novu energiju i novi elan za rad...

    2008. godine Fami d.o.o. u svojim redovima ima mnoštvo djelatnosti, mnoštvo radnika, strojeva, vozila i opreme... Da, Fami je prerastao sam sebe, prerastao je davnih godina malu proizvodnju i punionicu soka i vode te proizvođača slavonske tjestenine... A uz nadolazeću krizu vlasnici, tojest Obitelj Falamić, instinktivno i drastično mjenjaju strukturu poduzeća te svaku od postojećih djelatnosti odvajaju u zasebna poduzeća, reorganiziraju i zapošljavaju dodatne nove ljude u svoje redove... Obitelj Falamić reorganizacijom kreira Fami Grupu, grupaciju koja objedinjuje sva novootvorena poduzeća zajedno sa dodjeljenim im djelatnostima.

    Razvojem novih pogona i primjenom suvremenih tehnologija, 2009. godine FAMI GRUPA postaje jedna od najvećih u domeni prehrambenih industrija u Hrvatskoj po proizvodnji začina. Odlikuje se kvalitetom i modernim kapacitetima proizvodnje. Za garanciju kvalitete posjeduje certifikat za kvalitetu HACCP, certifikat ISO 9001:2000, pa čak i EKO certifikate za proizvodnju EKO sokova, sirupa, uzgoj žitarica, voća i  povća, te pekarskih proizvoda.
    FAMI GRUPA, osim začina proizvodi široku paletu sokova, sirupa, stolne vode, tjestenine i pekarskih proizvoda, kao i pakiranja velikog broja različitih prehrambenih proizvoda, ukupno 232 proizvoda pod vlastitom robnom markom. Stvoreni su vrlo prepoznatljivi proizvodi od kojih bi istakli "Finiš GOLD"- dodatak jelima s vrlo velikim udjelom povrća, zatim jedinstveni začin na području Europe -"Začin za kobasice i kulen", kao i stolnu vodu "Fina", koja je zauzela visoko mjesto na hrvatskom tržištu zahvaljujući svojoj kvaliteti. Za velike domaće i strane trgovačke lance (Kaufland, Billa, Tuš, Lidl i Plodine) vrši se proizvodnja pod posebnim robnim markama. Svoje proizvode izvoze u Sloveniju, Austriju, Njemačku, Švedsku i Australiju.
    FAMI GRUPA upošljava 202 radnika različitih profila od klasičnih radnika do prehrambenih i kemijskih tehničara, prehrambenih tehnologa, vrsnih ekonomista, informatičara, itd. Radnici se šalju na razne stručne seminare radi usavršavanja i time se postižu uspjesi u odjelima od razvoja proizvoda, pa sve do plasiranja proizvoda na tržištu i marketinga. Raspolaže se najsuvremenijom tehnikom odnosno strojevima i linijama za proizvodnju, vlastitim voznim parkom sa pedesetak vozila, a posebna pažnja polaže se na informatički odjel.

Kada i koliko vode

Tijelo odraslog čovjeka sastoji se od 60% vode. Tijelo bebe sastoji se od 80% vode. Tijelo starca sastoji se od 50% vode. Pojačana potreba ljudskog organizma za vodom izražena je u pojedinim, specifičnim periodima života:

• Prenatalni razvoj – pojačana potreba za mineralima zbog razvoja zubi i kostiju
• Djeca – zbog izražene tjelesne aktivnosti te ubrzanog metabolizma i krvotoka
• Adolescenti – povećana potreba za tekućinom zbog pojačanog znojenja te rada živčanog sustava i moždanih stanica
• Trudnice/dojilje – povećana, gotovo dvostruka potreba za svim elementima
• Zrela dob/menopauza – povećana potreba za mineralima i elementima u tragovima zbog oscilacija u tlaku, za bolji rad živčanog sustava, za spriječavanje osteoporoze
• Starost – radi bolje moždane aktivnosti, pamćenja te boljeg metabolizma i protiv osteoporoze

Preporuča se unošenje veće količine vode:

• tijekom i nakon fizičkih napora, sportskih i rekreativnih aktivnosti
• u slučaju dehidracije
• radi spriječavanja stvaranja bubrežnih kamenaca
• nakon upala i operacija mokraćnih kanala
• nakon bolesti s povišenom tjelesnom temperaturom
• nakon operacija
• za smirivanje krvnog tlaka
• povećanje mokrenja i otklanjanje zatvora
• podizanje ukupne energije organizma.

Unošenje veće količine manje gazirane mineralne vode preporuča se:

• radi reguliranja krvnog tlaka
• za pravilan rad srca
• za bolji rad živčanog sustava
• kao prevencija ili radi uklanjanja grčeva u mišićima
• prevencija osteoporoze.

Dnevna potreba odraslog čovjeka za vodom iznosi 2 litre.

Čarobna kutija

Smršavite od 3-8 kilograma u 7 dana bez gladovanja
Pažljivo odabranom kombinacijom 23 vrste povrća, idealnim matematičkim izračunom kalorija, minerala, proteina, vitamina i vlakana, višegodišnjim laboratorijskim radom te istraživanjima, kao i mnogim isprobavanjima rezultata, došli smo do izuzetne kombinacije od 16 vrsta “Čarobnih juha” koje upravo u toj kombinaciji daju željeni efekt.